(品味日本) 原宿竹下通人氣「超大份三明治專賣店」進軍京都嵐山，Chermside Sandwich 主打現點現做

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從廣島起家到東京爆紅　品牌以「現點現做」打出差異化

Chermside Sandwich 由 CS HOLDINGS 株式會社營運，品牌 2021 年 5 月自廣島起家，主打不同於常見的預先製作販售模式，改採接單後逐份料理的「餐廳型三明治」概念，強調把最佳口感留在出餐當下。業者表示，廣島累積口碑後決定進軍東京，並於 2024 年 12 月開設旗艦店「原宿竹下通店」，目前也已拓展至金澤、大阪難波、澀谷、原宿 2 號店等據點。

選址嵐山主街＋近竹林入口　瞄準「走完一圈要吃飯」的旅遊動線

此次京都嵐山店為品牌直營第 4 間門市，位於嵐山主要觀光動線，距離渡月橋步行約 4 分鐘，從店面步行約 1 分鐘即可抵達竹林小徑入口。業者看準周邊聚集抹茶、蕎麥、天婦羅、鰻魚等餐飲與伴手禮店鋪的高人流，期待成為旅客走訪渡月橋與竹林後的午餐與休憩新選項。

逾百席寬敞內用＋露臺座位　主打能慢下來的嵐山用餐體驗

門市空間規劃逾 100 席，並設置露臺座位，強調可一邊用餐一邊欣賞嵐山綠意。業者表示，天氣晴朗時露臺區可望成為熱門座位，提供不同於一般外帶店的停留型消費情境。

一份多人分食成標誌　招牌「牛肉盒、歐姆蛋盒、極厚豬排」同步登場

嵐山店延續品牌「一份可多人分食」的份量設定，主推多款盒裝招牌餐點：使用美國 Prime 等級牛肉稀少部位、肉量達 300g 的「牛肉盒」售價 3,000 日圓（含稅）；以 6 顆雞蛋製作巨大半熟歐姆蛋、搭配起司與蜂蜜芥末的「歐姆蛋盒」售價 2,500 日圓；以及厚度達 5 公分、主打外脆內嫩口感的「極厚炸豬排盒」同為 3,000 日圓。另有厚約 3 公分、適合外帶的「特上炸豬排三明治」售價 2,000 日圓，鎖定外帶與送禮需求。

超人氣1號肉盒，這也是切姆斯德三明治店的招牌產品。這款肉盒包含300克美國頂級牛肉“hangari”，選用最高等級的特級牛肉製成。搭配我們自製的夏裡亞賓醬和蜂蜜芥末醬。另附150公克帶皮薯條，售價3000日圓（含稅）

Omubox在女性中非常受歡迎。對於愛吃雞蛋的人來說，國產大雞蛋是不可或缺的。用六個這樣的蛋捲做成的巨型蛋捲。蜂蜜芥末醬和切達起司塗抹在烤麵包上，起司烤至帶有煙燻風味。然後夾入融化的起司煎蛋捲。配薯條，售價2500日圓（含稅）

日本最大的炸肉排盒，厚5厘米。這款厚達5公分的豬排三明治顛覆了傳統觀念。選用日本國產豬，取自以其甜美口感著稱的豬裡肌。先以低溫慢煮24小時，再裹上薄薄的麵糊，高溫炸至酥脆。最後，搭配我們特製的豬排醬和蜂蜜芥末醬。附贈肉桂糖脆片，含稅售價3000日圓

小巧卻分量十足的高級炸肉排三明治。這款厚度僅3公分的炸豬排三明治是Charmside Sandwich系列中最小的，但3公分厚的炸豬排足以讓人飽腹。它的尺寸便於單手食用，因此深受外帶或送禮者的喜愛。有些顧客甚至一次會買好幾個。含稅價格為2000日圓

不只做觀光客生意　鎖定日本旅客與關西在地客的「下一階段」

業者指出，觀光地商圈近年因入境旅客帶動而快速成長，但也更容易受到外部因素波動影響。嵐山店將以日本旅客、京都與關西在地族群為主要目標，持續開發更貼近本地需求的餐點與飲品，期望在觀光客與在地客之間建立更穩定的營運結構，作為品牌下一階段的經營挑戰。

2026 年 1 月起推出「美食系法國長棍三明治」　甜點線也同步擴充

品牌預告自 2026 年 1 月起，將推出以生火腿、烤雞、自製手撕豬等食材打造的「美食系法國長棍三明治」系列，首波預計 8 種口味，並將逐步擴充品項。同時也規劃強化甜點線，包含全麥玉米鬆餅與紐約起司蛋糕等，企圖拉長顧客停留時間與回訪動機。

店鋪資訊

開幕日期：2025 年 12 月 25 日
店名：チャームサイドサンドイッチ 京都嵐山店（Chermside Sandwich 京都嵐山店）
地址：京都府京都市右京區嵯峨天龍寺立石町 1-4
型態：內用／外帶
官方網站：http://chermside-sandwich.com/
Instagram：https://www.instagram.com/chermside_kyoto/

公司簡介

CS HOLDINGS 株式會社總部位於東京都澀谷區神宮前，營運三明治品牌 Chermside Sandwich，主打現點現做的「餐廳型三明治」體驗，並以多店型策略拓展日本各地據點。