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藍瓶咖啡日本公司（總部：東京都江東區）宣布，將於2025年8月6日（三）在JR名古屋站直結的「高島屋Gate Tower Mall」開設中部地區第二家分店：「藍瓶咖啡 名古屋Gate Tower Mall店」。名古屋站作為中部最繁忙的交通樞紐，來往人潮眾多，不論是商務、觀光或購物皆為重要據點。藍瓶咖啡以「Journey Hub（旅程的中繼站）」為概念，希望這間全新門市能成為旅途中的溫暖歇腳處，為顧客帶來一杯豐富而溫柔的咖啡時光。
店鋪設計：都市感與溫潤並存的旅人咖啡館
名古屋店的空間設計由曾負責福岡天神店設計的建築設計師二俣公一領軍的「CASE-REAL」操刀，靈感來自名古屋的汽車產業與鐵道交通特色，採用了金屬質感的鋁材，再搭配溫暖的木質家具，呈現出現代都市與溫馨質感並存的空間。座位區則依據不同需求分為可商務使用的吧台區、適合朋友聚會的桌椅區，提供自在多元的使用體驗。
限定餐點與新登場甜點
藍瓶咖啡一貫堅持由咖啡師現場手沖，名古屋店亦提供完整飲品菜單與地區限定餐點：
- 「橙香奶霜諾拉」（750日圓）——以加州香橙糖漿融合諾拉招牌飲，加入香草與橙皮香氣，夏季限定，提供期間為2025年7月31日至10月29日。
- 「通卡起司蛋糕」（907日圓）——與法國名廚Jérôme Quilbeuf合作開發，加入通卡豆，風味濃郁綿密。
- 「檸檬派季節聖代」（891日圓）——層次分明的甜點包含香草鮮奶油、檸檬奶餡、脆餅與北海道牛奶冰淇淋，是夏季清爽首選。
名古屋限定烘焙合作：小麥家「ESPRIT」的手作吐司
店內提供使用當地人氣麵包店「ESPRIT」出品麵包所製作的吐司餐點：
- 「酪梨紫蘇起司三明治＋番茄濃湯」（1,258日圓）——現點現烤，內餡選用自家製酪梨醬與新鮮紫蘇。
- 「酪梨吐司」（990日圓）——熟成酪梨搭配檸檬汁與辣油，展現簡約卻層次豐富的風味。
限定周邊商品
為慶祝開幕，門市也將推出與Ball&Chain聯名、僅在此店販售的：
「刺繡迷你環保袋 – 咖啡葉（米色）」（5,280日圓）——高質感聚酯纖維製成，防潑水耐用，設計細節講究，實用與美感兼具。
店鋪資訊
- **名稱：**藍瓶咖啡 名古屋Gate Tower Mall店
- **地址：**愛知縣名古屋市中村區名駅1-1-3 Gate Tower Mall 2樓
- **營業時間：**10:00–21:00
- **開幕日：**2025年8月6日（三）10:00
- **座位數：**70席
- **面積：**243.9平方公尺
- **交通方式：**JR名古屋站直通
藍瓶咖啡簡介
藍瓶咖啡創立於2002年美國加州奧克蘭，由 James Freeman 創辦。品牌強調以新鮮精品咖啡豆為核心，在地烘焙、現場沖煮，堅持「一杯好咖啡，能讓生活更美好」的理念。目前於美國與亞洲（日本、韓國、上海、香港）已拓展超過100家分店。
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