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來自台灣的經典街頭美食「胡椒餅」正式進軍京都！由日本株式會社B級美食研究所（總公司位於東京都武藏野市）經營的胡椒餅專門店「台灣老劉胡椒餅」，將於2025年10月3日（五）在京都三条河原町開幕。為慶祝首度登陸關西，店家推出限時6日的開幕優惠活動，凡購買即可享最高「買一送三」的超值體驗，讓更多日本民眾認識這款來自台灣的香氣與肉汁兼具的庶民小吃。
正宗台灣風味 再現炭火香氣與肉汁爆發的感動
「台灣老劉胡椒餅」起源於店主在台灣的學藝經歷。當年他因被台灣胡椒餅的香氣吸引，親赴當地拜師學藝，獲得「老劉」師傅親傳秘方。品牌堅持以每日手工揉製麵團，搭配從台灣直送的獨家香料，以攝氏300度高溫專用窯烘烤。
外皮香脆、內餡飽滿多汁，濃郁黑胡椒香中帶有蔥香與豬肉甜味，每一口都能感受台灣夜市的熱氣與煙火氣息。這份熟悉又異國的味道，已成為許多日本消費者心中的「異國 comfort food」。
開幕限時優惠：最高可免費領取3顆胡椒餅
為慶祝京都首店開幕，「台灣老劉胡椒餅」特別舉辦兩週連續的免費活動（10月3日〜5日、10日〜12日）。
活動內容如下：
- 購買胡椒餅1顆，即可免費贈送1顆
- 購買者可再獲得下次使用的胡椒餅兌換券1張
- 加入官方LINE會員，再贈胡椒餅1顆免費券
- 每人限使用一次活動，最多可免費獲得3顆胡椒餅。
獨家秘方：兩層手揉麵皮 × 台灣香料 × 大塊切豬肉
「台灣老劉胡椒餅」的最大特色在於手工兩層麵皮與特製香料的完美結合。外層酥脆、內層Q彈，包裹著經過特調黑胡椒與蔥香提味的角切豬肉。選用日本產豬肉塊，保留肉汁彈性與油香，入口時鮮甜的肉汁瞬間爆出。
蔥段則不與肉餡混合，而是以包裹方式保留口感，烤後仍能吃到鮮脆層次。味覺層次從胡椒的微辣、蔥香的清甜，到麵皮的焦香酥脆，構築出令人上癮的香氣記憶。
熱吃香、冷吃也美味 冷凍復熱輕鬆重現現烤口感
除了現場現烤販售外，店內亦提供冷凍胡椒餅，可在家輕鬆復熱。
只需以微波爐（500W）加熱約3分鐘，再以烤箱或平底鍋加熱2分鐘，即可重現外酥內嫩的口感。
無論作為輕食、宵夜或下酒菜，都能滿足味蕾。
京都三条河原町新店資訊
店名： 台灣老劉胡椒餅 京都三条河原町店
地址： 京都府京都市中京區河原町通三条下る大黒町33-2
開幕日期： 2025年10月3日（五）
營業時間： 週一～週六11:00～21:30／週日及國定假日11:00～21:00
（10月1、2日為試營運日）
交通資訊： 阪急「京都河原町站」步行約7分鐘
官方網站： https://roryu-koshomochi.studio.site/
品牌簡介：台灣老劉胡椒餅
「台灣老劉胡椒餅」的故事，始於一位日本職人隻身前往台灣，因緣際會愛上當地胡椒餅的風味。當他懇求能拜師學藝時，台灣的劉師傅爽快答應，將家傳秘方傾囊相授。為了把這份感動帶回日本、讓更多人認識正宗的台灣味，他在東京吉祥寺開設了第一家店鋪。此次進駐京都三条河原町，品牌也希望能讓更多人品嚐到從台灣劉師傅親手傳承的道地胡椒餅。
