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好的光，好的生活
好看的空間，不只需要漂亮家具與裝潢，燈光也是影響居家氛圍的重要細節。Lightinology 追光實驗專注於居家防眩光嵌燈與軌道燈，希望讓光線更柔和、更乾淨，也讓家的每一個角落都更適合長時間生活。
由株式會社 Aburi TORA Japan（總部：東京都港區）營運，擁有「以日本料理讓全世界為之瘋狂」願景的全球壽司品牌 Aburi TORA，將於2025年7月24日（四）在新商業設施「豐洲セイルパーク（Toyosu SAIL PARK）」開設日本國內第3號店「Aburi TORA – 熟成壽司與炙燒壽司 – 豐洲店」。
高級壽司品質 × 親民價格 — 「Aburi TORA」是什麼？
Aburi TORA 主打：
- 以合理價格提供高級壽司等級的食材與體驗
- 運用世界首創的**冰結熟成技術（Cold Tech）**打造的獨家「冰結熟成壽司®」
- 搭配香氣十足的炙燒料理（Aburi壽司、炙燒綜合、塩與檸檬壽司）
- 將壽司文化與現代風味融合，創造全新壽司體驗
北美熱銷 × 逆輸入話題品項
- Aburi 三重奏：在加拿大賣破百萬份的「炙燒鮭魚押壽司」
- 冰結熟成系列：鮪魚為主的豪華壽司拼盤
- 炙燒綜合：以直火炙燒日本產海鮮，香氣逼人
- 塩與檸檬壽司：使用天然岩鹽與新鮮檸檬提味，口感清爽
為飲食與水產業帶來永續革新：「All Solution」平台
Aburi TORA 不只是在做餐廳，還致力於解決外食與水產行業面臨的下列困境：
- 人力不足
- 原物料價格上漲
- 餐飲後繼人才減少（20年內從24萬人減至13萬人）
Aburi TORA 開發出全方位智慧管理平台「All Solution」，以 AI × DX 為核心，自動化處理採購、人事、營運等流程，擺脫傳統人力依賴，打造未來型經營模式。
【Aburi TORA 豐洲店】店鋪資訊
- 開幕日期：2025年7月24日（四）
- 店名：Aburi TORA – 熟成壽司與炙燒壽司 – 豐洲店
- 地址：東京都江東區豐洲2丁目1-9 豐洲セイルパーク2F
- 營業時間：11:00–22:00（最晚入店 21:00／最後點餐 21:30）
- 座位數：89席
- 官方網站：https://www.aburitorajapan.com/location
【品牌背景】
- 品牌總部：Aburi TORA Japan（母公司位於加拿大）
- 全球展店：已在世界12處城市展店
- 日本國內：已開設自由之丘、二子玉川店，本次為第3間
- 今年預計拓展：日本國內新店「駒澤店」、美國德州新店開幕
Aburi TORA 將「人 × 科技 × 美食」作為核心價值，未來將持續以創新經營模式拓展全球版圖，並為飲食與一次產業打造永續發展的未來。
