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位於兵庫（神戶）、東京（淺草）、神奈川（鎌倉）的漢堡店「BRISK STAND」將於2024年9月6日（星期五），在大阪的Grand Green Osaka的「JAM BASE」北館1樓的「re大阪」內開幕，這也是該品牌首次進駐大阪地區。
「BRISK STAND」介紹
「BRISK STAND」是一家在兵庫（神戶）、東京（淺草）、神奈川（鎌倉）設有分店的漢堡店，多次出現在各大媒體節目和YouTube頻道上，並入選了2024年的食べログ百名店。店內主打使用100%國產牛肉製作的漢堡肉餅以及無添加的全麥麵包，搭配慢火熬煮的洋蔥，口感絕佳。招牌產品『切ったやつ』是在鐵板上將漢堡切成兩半，吸收肉汁後進行二次烤製。這款漢堡的特色在於外層酥脆而內層柔軟的絕佳口感。
招牌菜品「切ったやつ」
「切ったやつ」誕生於一個簡單的想法：「鐵板上的肉汁太可惜了，不如讓麵包吸收吧。」通過在鐵板上烘烤並吸收肉汁，這道菜肴鎖住了漢堡肉餅的美味，同時賦予麵包獨特的口感。此外，雖然漢堡常被視為垃圾食品，但「BRISK STAND」致力於提供不僅美味而且對身體有益的食物。從使用的食材到店內的水源，所有細節均經過精心挑選。
提供的菜單
「切片雙層肉餅漢堡」2,500日圓（含稅）。提到BRISK STAND，絕對少不了「切片漢堡」。這款漢堡將其一切為二，再進行兩次烘烤，使得漢堡更加容易食用，同時享受其外層酥脆的口感。
「雙層起司漢堡」2,350日圓（含稅）。這是一款經典的起司漢堡！100%國產牛肉餅搭配無添加的麵包，與切達起司完美搭配。
「烤鳳梨起司漢堡」1,650日圓（含稅）。在起司漢堡中加入鳳梨！清爽的鳳梨與濃郁的切達起司形成絕佳搭配。
「BRISK STAND」 店鋪概要
- 店鋪名稱：「BRISK STAND」
- 地址：大阪府大阪市北區大深町6番38號Grand Green Osaka 北館 JAM BASE 1樓 re
大阪內
- 營業時間：
- 午餐：11:00〜15:00
- 晚餐：17:00〜23:00
- 客席數：85席
- 官方網站：https://brisk-stand.com/
- Instagram：https://www.instagram.com/briskstand
